Основы гостеприимства и туризма






НазваниеОсновы гостеприимства и туризма
страница1/12
Дата публикации21.02.2017
Размер1.25 Mb.
ТипДокументы
h.120-bal.ru > Туризм > Документы
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   12

Артёмова Е.Н., Козлова В.А.

Основы гостеприимства и туризма


Орёл ГТУ, 2005

Содержание
Тема 1. Карьера в индустрии гостеприимства и туризма

1.1. Занятость в сфере гостеприимства и туризма

1.2. Образование в индустрии гостеприимства и туризма

Тема 2. История туризма

2.1. Зарождение элементов путешествий

2.2. Путешествия в Древнем мире

2.3. Походы и путешествия Средневековья

2.4. Эпоха Великих географических открытий

2.5. Развитие путешествий в 19 - начале 20 в.

Тема 3. Становление и развитие туризма в России

3.1. Туризм в Российской империи в 18 - начале 20 века

3.2. Туризм в СССР

Тема 4. Туризм на современном этапе

4.1. Роль туризма в мировой экономике

4.2. Фактор сезонности в туризме

4.3. Необычные виды туризма

Тема 5. Место Орловской области в современной туристской индустрии

5.1. История развития туризма в Орловской области

5.2. Современное состояние туризма на Орловщине

Тема 6. Туризм как система статистических понятий и определений

Тема 7. Основные виды туризма

Тема 8. Гостиничная индустрия

8.1. Роль гостиничных услуг в туризме

8.2. Понятие «гостиничная индустрия». Классификация гостиниц

8.3. История развития гостиниц

8.4. Новейшая история гостиниц

8.5. Гостиничные цепи

8.6. Характеристика гостиничного хозяйства России

8.7. Основные службы гостиницы

8.8. Требования к зданиям и сооружениям гостиниц. Планировка и оборудование номеров

8.9. Самые необычные отели

Тема 9. Ресторанный бизнес

9.1. Питание в системе туристского обслуживания

9.2. Методы обслуживания туристов

9.3. Виды сервиса

9.4. Особенности составления меню для туристов

9.5. Традиционные особенности питания

9.6. Предприятия питания

9.7. Классификация ресторанов

Тема 10. Индустрия развлечений

10.1. Анимационная деятельность в туризме

10.2. Тематические парки

10.3. Загородные клубы

10.4. Азартные игры как часть индустрии развлечений

Примерные темы рефератов

Литература
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   12

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

Основы гостеприимства и туризма iconМетодические рекомендации для написания курсовой работы для студентов...
Авторский знак Методические указания для написания курсовой работы для студентов направления 100100 Сервис профиля «Услуги туризма...

Основы гостеприимства и туризма icon2 Феноменологический взгляд на историю туризма Ведущий эксперт Всемирной...
В подобной литературе, имевшей жизнеопи-сательный характер и историческую направленность, рассматривались искусство и философия,...

Основы гостеприимства и туризма iconМедицинский институт Факультет физической культуры, спорта и туризма...
Наши образовательные программы включают изучение двух иностранных языков и студенческие зарубежные стажировки. Такая подготовка дает...

Основы гостеприимства и туризма icon2. Генезис туристско- экскурсионной деятельности в России 18- начала ХХ в
Античной древности. Зарождение экономического туризма. Зарождение паломнического туризма. Становление спортивного туризма. Путешествие...

Основы гостеприимства и туризма iconСоколова М. В. С594 История туризма: Учеб пособие
Древнем Востоке. Описаны зарождение и генезис туристско-экскурсионной деятельности в России, возникновение и становление международного...

Основы гостеприимства и туризма icon1. Гостиничное хозяйство как объект управления Эволюция предприятий...
Каждый единичный случай работы с клиентом является в своем роде уникальным, поэтому индустрии гостеприимства нужны кадры, умеющие...

Основы гостеприимства и туризма iconПрограмма всероссийская научно-практическая конференция с международным...
Сызрань, при поддержке Департамента развития туризма министерства спорта, туризма и молодежной политики Самарской области, приглашают...

Основы гостеприимства и туризма iconКультурно-исторические ресурсы Приморского края как фактор развития туризма
В статье рассматриваются культурно-исторические ресурсы как основа для развития туризма в Приморском крае. Анализируются факторы,...

Основы гостеприимства и туризма iconКонспект лекций по дисциплине «Технология и организация въездного туризма»
Лекция Инкаминг. Характеристика современного туррынка. Особенности истории развития въездного туризма

Основы гостеприимства и туризма iconУчебно-методический комплекс по дисциплине дс история туризма и экскурсионного...
«История туризма и экскурсионного дела в России и за рубежом» является формирование у студентов знаний о туризме как социально-экономическом...






При копировании материала укажите ссылку © 2015
контакты
h.120-bal.ru
..На главнуюПоиск