Конспект лекций по дисциплине «Технология и организация въездного туризма»
Скачать 489.29 Kb.
|
Лекция 10. Процесс производства национального туристского продукта Въездной международный туризм – путешествия, организуемые для граждан зарубежных государств по территории своей страны, связанные с пересечением ими государственной границы и совершаемые с некоммерческими целями на срок не менее одних суток и не более полугода. Международный въездной туризм может превратиться не только в мощный источник валютных поступлений в экономическую систему страны, фактор стабилизации региональных рынков труда (особенно в экономически отсталых, промышленно неразвитых регионах), но и в инструмент включения в общемировые процессы. Развитие въездного туризма в РФ в настоящее время официально признано стратегическим приоритетом. Международный въездной туризм в России имеет колоссальный потенциал, несмотря на далекое от идеального состояние турбизнеса и туристской инфраструктуры и не всегда благоприятствующие росту въездных туристских потоков экзогенные факторы (экологические, политические и т. д.). Основные преимущества въездного туризма в РФ: - наличие у нашей страны многочисленных уникальных туристских ресурсов (природных, бальнеологических, культурных, исторических, этнологических), чрезвычайно востребованных среди потенциальных иностранных туристов; - проявляемый иностранными СМИ и простыми обывателями интерес к России и происходящим в ней событиям; - культура российских народов, мировая известность их наиболее ярких представителей (писателей, художников, композиторов, режиссеров, артистов), исторические триумфы (военные победы, торжество науки, технологий); - сравнительно высокая квалификация рабочей силы (большинство жителей страны, особенно в крупных городах, могут общаться хотя бы на одном иностранном языке, имеют высшее образование, разделяют общепринятые демократические ценности). С другой стороны международный въездной туризм как социально-экономическое явление способен - оказывать существенное негативное воздействие на условия жизнедеятельности населения рецептивных регионов; - ущемлять национальные интересы россиян; - формировать уязвимую экономику; - вести к деиндустриализации туристских центров через подрыв качества трудовых ресурсов. В целях сокращения негативного воздействия международного въездного туризма и соответствия темпов наращивания туристских потоков и географии их распределения интересам россиян, необходимо принятие эффективной государственной концепции в сфере въездного туризма и постоянный контроль. Процесс производства национального туристского продукта.
Любое современное производство требует одновременного наличия определенных - факторов, - средств, - технологий. Только в случае присутствия этих трех компонент возможно начало производственного процесса и создание конкретного, пользующегося спросом на рынке товара или услуги. I. Факторы национального туристского производства. Производство туристского продукта возможно только при наличии трех основных факторов: - туристских ресурсов, - капитала, - трудовых ресурсов. Туристские ресурсы (согласно ФЗ РФ «Об основах туристской деятельности) – природные, исторические, социально-культурные объекты, включающие объекты туристского показа, а также иные объекты, способные удовлетворить духовные и иные потребности туристов, содействовать поддержанию их жизнедеятельности, восстановлению и развитию их физических сил. Основная классификация туристских ресурсов основана на способе их возникновения, в зависимости от которого выделяют: - природные (рекреационные и бальнеологические), - антропогенные (созданные человеком или обществом), - смешанные (природно-антропогенные). Природные туристские ресурсы имеют естественную историю своего происхождения. Ими наделяются нации и сообщества в силу особенностей (географических, климатических, ландшафтных, геологических и т. д.) своего проживания. Они разделяются на: - рекреационные (способные оказывать положительное воздействие на эмоциональное состояние туристов благодаря собственной уникальности, красоте, предоставлению возможностей для отдыха, спорта и досуга), - бальнеологические (оказывающие благотворное влияние на состояние здоровья туриста). Антропогенные туристские ресурсы созданы при непосредственном участии человека или же всего общества. Так, к создаваемым человеком ресурсам можно отнести - архитектурные, - культурные, - научные, - зрелищные, - развлекательные объекты туристского интереса, к создаваемым же обществом – социальные туристские ресурсы: - язык, - культура, - образ жизни, - кухня. К третьему виду туристских ресурсов относятся так называемые смешанные или природно-антропогенные туристские ресурсы, которые стали таковыми благодаря человеческим усилиям в отношении естественных процессов или природных объектов (например, национальные парки, зоопарки, дендрарии и т д.). Превращение туристских ресурсов в фактор производства туристского продукта – процесс, в результате которого отдельный представитель общества получает право использования туристских ресурсов в собственных коммерческих целях. Требование определенной компенсации в пользу общества от производителя туристского продукта на практике выражается в двух формах: - в виде перенесения части социальной ответственности за состояние туристских ресурсов, их поддержание и сохранение на производителя (принятие производителем обязательств за сохранение состояния туристских ресурсов либо отчисления в экологические, ремонтные и т. п. фонды государства или региона); - в форме прямых платежей за коммерческое использование туристских ресурсов (налогообложение производства турпродукта, резервные фонды, экологические и курортные сборы и т. д.). В России принято называть данные виды компенсаций туристской рентой. Качество туристских ресурсов как фактора производства турпродукта определяется двумя основными характеристиками – их известностью и доступностью. Известность туристских ресурсов определяется степенью информированности общественности о них, их уникальности в силе воздействия на туристов, что однозначно многократно усиливает ценность туристских ресурсов как для их совладельцев – местного сообщества, так и для их коммерческого пользователя. Доступность туристских ресурсов определяется тем, насколько просто, быстро и безопасно можно доставить туристов к ним. Зависимость между доступностью и ценностью туристских ресурсов также прямая. Капитал как фактор производства туристского продукта, аналогично общепринятому для любого типа производства определению, есть материальные или нематериальные ценности, способные к использованию в производстве и созданию в его результате дохода. В производстве туристского продукта капитал формируется из: - денежных средств (собственника производства или привлекаемые), которые расходуются в стадиях производства турпродукта; - предметов материального мира, которые непосредственно участвуют в производстве турпродукта (например, офис и оргтехника – для турфирмы, или здание и мебель – для отеля); - так называемых нематериальных активов, которые не имеют вещественного выражения, однако способны непосредственно определять уровень рентабельности турбизнеса в регионе ( например, брэнды, торговые марки, креативные идеи или образы). Оборачиваемость капиталов в производстве турпродукта определяется основными характеристиками туризма как социально-экономического явления: - инвестиционным характером производства; - сезонностью. Инвестиционный характер производства турпродукта определяется необходимостью предоплаты многих туристских услуг поставщиков и, в отличие от покупки услуг в других сферах деятельности, не сопровождается одновременными продажами готовой турпродукции. Производство турпродукта характеризуется также и своей сезонностью, т. е. значительными колебаниями объема производства и продаж в течение года. Обычно в туризме выделяют два сезона – летний и зимний. Своеобразным межсезоньем считаются осенние и весенние каникулы, существующие в обществе праздники и выходные. В зависимости от скорости оборота производственный капитал делится на основной и оборотный. К основному капиталу можно отнести здания, сооружения, технику, устройства связи и коммуникаций. Это долгодействующий капитал, составляющий материально-техническую базу производства турпродукта, его полный кругооборот исчисляется годами. Стоимость основного капитала переносится на изготовление турпродукта по частям, по мере износа составляющих его активов. После продажи турпродукта включенная в него стоимость основного капитала накапливается в так называемом амортизационном фонде, за счет которого осуществляется его возмещение. Оборотный капитал расходуется на оплату услуг поставщиков, труда работников, текущих счетов производителя. Эта часть производственного капитала совершает полный круг в течение одного цикла, и его стоимость целиком переходит на стоимость произведенных за время цикла турпродуктов, возвращаясь к владельцу с определенной долей прибыли. При наличии у производителя значительного оборотного капитала процесс производства турпродукта становится максимально рентабельным. Труд есть целесообразная деятельность человека, с помощью которой он преобразует природу и приспосабливает ее для удовлетворения своих потребностей. Трудовые ресурсы, таким образом, представляют собой население в трудоспособном возрасте (экономически активное население), которое способно быть вовлечено в процесс производства. Производство турпродукта в силу специфики самого турпродукта (связанной прежде всего с необходимостью личностного контакта производителей и потребителей услуг) является трудоемким процессом, то есть требующим вовлечения в него значительного количества трудовых ресурсов определенного качества (обладание умениями и профессионализмом). Следовательно, роль трудовых ресурсов в туризме трудно переоценить. Трудовые ресурсы обладают рядом характеристик, таких как - мобильность (способность к смене места и сферы приложения); - автономность (параллельное сосуществование многочисленных региональных рынков рабочей силы, отличающихся друг от друга по своим параметрам); - сегментированность (трудовые ресурсы можно классифицировать, например, по таким критериям как уровень образования, опыт работы, личные качества работников и т . д.). Любой работник, становясь фактором производства, в том числе и турпродукта, привносит с собой определенную ценность, передаваемую в процессе производства товару. Объем этой ценности напрямую зависит от так называемого человеческого капитала, который накапливается человеком в течение всей жизни. Человеческий капитал неоднороден по своей сути. Условно его можно разделить на социальный и естественный. Социальный капитал характеризует степень предназначенности и соответствия конкретного человека конкретному типу производства с позиций его образования, опыта, навыков, знаний и умений (то есть всего того, что можно приобрести в течение жизни благодаря просвещению, коллективному труду и жизни в обществе). С другой стороны, естественный человеческий капитал также определяет степень соответствия человека конкретному типу производства, но уже с позиций врожденных характеристик (склад мышления, темперамент, обаятельность, внешний вид, способы проявления эмоций, сексуальность и т. д.). Естественный капитал нельзя приобрести в результате работы или обучения, а в условиях общественной жизни возможна лишь корректировка отдельных врожденных характеристик (например, формирование особого имиджа или стиля человека под воздействием семьи, школы, социальных групп и т. д.). II. Средства производства туристского продукта. Средства производства турпродукта есть предметы материального или нематериального мира, организации, объединения или информация, позволяющие эффективно осуществлять производство турпродукта. В отличие от факторов производства средства производства постоянно задействованы в производственном процессе и специально для этого создаются. В состав средств производства турпродукта можно отнести три основные составляющие: - инфраструктуру, - супраструктуру туристской индустрии, - информационное поле. Инфраструктура туризма есть составная часть экономической системы, обеспечивающая нормальную и эффективную деятельность туристской индустрии, предназначенная непосредственно для использования в процессе производства, продвижения и продажи туристского продукта и напрямую зависящая от состояния туризма в регионе. Элементами инфраструктуры туризма выступают: - материальная база специализированных субъектов хозяйствования (ТО, ТА, производителей товаров туристского потребления, экскурсионных бюро); - система государственных органов, способствующих созданию правовой базы, контролю и регулированию туризма в регионе (соответствующие государственные предприятия, организации, учреждения); - система некоммерческих и коммерческих организаций, предприятий и учреждений, функционирующих в целях поддержки и развития туризма в регионе (туристские биржи, выставки, ярмарки и т. д.). Супраструктура туризма – это часть экономической системы, также обеспечивающая эффективное функционирование туристской индустрии, производство качественного и привлекательного продукта, но изначально предназначенная для удовлетворения потребностей как туристов, так и других потребителей на рынке, косвенно зависящая от состояния туризма в регионе. Элементами супраструктуры туристской индустрии выступают: - материально-техническая база ряда субъектов хозяйствования (отели, транспортные компании, жилищно-коммунальный комплекс, предприятия общественного питания и т. д.); - государственные структуры или организации (связь, почта, телеграф, дороги); - иностранные государственные учреждения, представительства (консульские службы). Для того, чтобы стать средствами производства туристского продукта, элементы ее инфраструктуры и супраструктуры должны обладать следующими характеристиками: - располагаться в непосредственной близости от факторов производства туристского продукта (именно наличие инфраструктуры и супраструктуры делает туристские ресурсы доступными, а путешествия к ним комфортными и безопасными, что и повышает их ценность как фактора производства турпродукта); - соответствовать определенному уровню качества (как национального, так и международного стандартов); - иметь возможности к расширению, модернизации и модификации. Все элементы и инфраструктуры и супраструктуры взаимосвязаны друг с другом, что и позволяет эффективное функционирование единой туристской индустрии. Типы взаимосвязей между отдельными элементами инфраструктуры и супраструктуры можно условно разделить на - непосредственные, - опосредованные. К непосредственным типам относят: - денежные или финансовые (подразумевающие взаимные расчеты), - клиентские (обмен клиентами и поставка клиентов друг другу), - корпоративные (в случае единства менеджмента), - трудовые (переход работников из одного предприятия на другое). Опосредованные взаимосвязи осуществляются: - через бюджет посредством фискальной политики властей (например, взаимосвязи между отелями, транспортными компаниями, государственными или муниципальными дорожными службами и ЖКХ); - через доходы местного населения (например, развитие отдельных элементов инфраструктуры и супраструктуры дает местным жителям дополнительные заработки, превращая их в активных клиентов других предприятий туриндустрии). В условиях современного туризма взаимоотношения между предприятиями, образующими инфраструктуру и супраструктуру туриндустрии, характеризуются следующими тенденциями: - растущей зависимостью предприятий супраструктуры от состояния туризма в регионе (многими теоретиками отели и авиакомпании уже относятся к предприятиям инфраструктуры, хотя изначально они таковыми не являлись); - «обрастанием» туриндустрии все новыми и новыми предприятиями супраструктуры (к примеру, таковыми в настоящий момент уже стали банковские учреждения, страховые компании, компании проката автомобилей, производители фотопленки и т. д.), что объясняется ростом экономического эффекта развития туризма; - становлением элементов туристской инфраструктуры элементами супраструктуры других сфер производства (к примеру, ТО превращаются в консультантов судостроителей или авиаконструкторов, рестораны – заказчиками сельскохозяйственных производителей и т. д.). Информационное поле – как средство производства турпродукта представляет собой совокупность средств и способов передачи туристской или деловой информации на расстояние. Информация в настоящее время является единственным способом продвижения турпродукта на мировом туррынке. Условно туристскую информацию можно классифицировать на - входящую, представляющую интерес самого производителя турпродукта (сведения о прибывающих туристах, информация о маркетиноговых исследованиях потребителей туристского рынка, о международной ситуации и т. д.); - исходящую (сведения о туристских ресурсах и конкурентных преимуществах турпродукта, специализированная и деловая информация, реклама и т. д.). Для того, чтобы стать максимально эффективным средством производства турпродукта, информационное поле должно отвечать ряду требований: - быть максимально мобильным и оперативно реагентным; - быть надежным и исключающим возможные помехи в коммуникациях; - отличаться широтой охвата; - быть доступным для максимального количества пользователей. III. Технологии производства туристского продукта. Технологии производства турпродукта представляют собой совокупность знаний, опыта и методик, систематизированных, алгоритмизированных, но с определенной возможностью креативности, способных к использованию в процессе производства турпродукта. По сфере применения технологии можно разделить на - непосредственно производственные (например, схемы взаимодействия ТО с поставщиками туруслуг, консульскими службами иностранных государств); - организационные (организация и разделение труда входящую, представляющую интерес самого производителя турпродукта (сведения о прибывающих туристах, информация рмации на расст); - маркетинговые (рекламная стратегия, брэндинг, методика проведения маркетинговых исследований). В зависимости от авторства технологии могут быть: - собственными (авторскими, фирменными); - заимствованными (в результате обмена опытом, обучения или стажировки). Также технологии могут быть - стандарными (популяризованными и распространенными); - креативными (оригинальными). Максимально эффективные технологии производства турпродукта должны быть: - адекватными специфике местного турбизнеса, потребностям партнеров и требованиям потенциальных клиентов; - гибкими и способными к модификации в зависимости от изменения рыночной конъюнктуры; - отвечающими потребностям производства и имеющимся в наличии производственным факторам. | |||||||||
Похожие:
 | Рабочая программа дисциплины «Технология и организация въездного туризма» предназначена для обучения студентов по специальности 100400.... |  | История: конспект лекций по дисциплине для обучающихся по специальности 030912. 51 «Право и организация социального обеспечения»... |
| Конспект лекций по курсу “Технология лекаственных форм и галеновых препаратов” для студентов специальности «Технология фармацевтических... | | Конспект лекций по курсу “Технология лекаственных форм и галеновых препаратов” для студентов специальности «Технология фармацевтических... |
| Арт-менеджмент в системе современной науки об управлении: сфера искусства и технология менеджмента – 4 ч аудиторной работы | | В предлагаемом учебном пособии сжато изложено основное содержание вузовского курса философии, которое позволит подготовиться к экзаменам... |
| В целях дальнейшего развития внутреннего и въездного туризма в Ямало-Ненецком автономном округе, обеспечивающего потребности населения... | | История государственного управления: конспект лекций по дисциплине для обучающихся по направлению подготовки 081100. 62 «Государственное... |
| Конспект лекций предназначен для студентов, аспирантов, преподавателей высших учебных заведений, а также для гражданских (государственных)... | | Ш 39 Метрология, стандартизация, сертификация: Конспект лекций / О. А. Шейфель; Кемеровский технологический институт пищевой промышленности.... |